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Vitigno: Barbera 100%
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Colore: Rosso Rubino con sfimature granata
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Profumo: sensazioni fruttate armoniche e gradevoli in giovinezza; con l’invecchiamento denota un bouquet corposo, continuo e intenso, con sentori di ciliegia
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Sapore: corposo, asciutto e ben equilibrato
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Zona di Produzione: Asti e comuni limitrofi
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Vendemmia: Manuale, a maturazione avanzata nella II decade di settembre
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Abbinamenti: in perfetto completamento a piatti a base di carni rosse e di volatili, questa Barbera è la protagonista della più tradizionale cucina piemontese
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Temperatura di Servizio: 18°
DESCRIZIONE
Vino di colore rosso rubino dal profumo intensamente vinoso, evidenzia in giovinezza sensazioni fruttate armoniche e gradevoli, soprattutto di mora e ciliegia.
Con l’invecchiamento evolve un bouquet sempre vinoso, ma composto e continuo.
Il sapore denota un vino di carattere, pieno, dalla grande armonia.
Va servito alla temperatura di 18°C.
