Il Dolcetto d’Alba è un vino asciutto, mediamente corposo con una delicata vena di amarognolo.

Si armonizza presto mantenendosi pieno, fragrante e gradevolmente vinoso.

Proviene dal sensibilissimo omonimo vitigno e, con soave profumo e sapore fruttato, assume tutto il vigore del terreno delle colline albesi.

Vino della tradizione del Monferrato astigiano, il Grignolino d’Asti è considerato uno dei migliori vini italiani.

Le uve da cui proviene il nostro Grignolino, ricche di polifenoli, conferiscono al mosto spiccata tannicità e un profumo intenso, floreale e speziato.

Un vino straordinario e unico nel suo genere, dalle caratteristiche esclusive: singolare nel colore, fine ed elegante nel profumo, inaspettatamente tannico nel sapore.

Questo vino è sinonimo di tradizione e di eccellenza che la produzione limitata ha trasformato in rarità; si impone la delicatezza, riconosciuta nei toni moderati profumati di rosa e nel gusto disteso; appare il tannino e l’alcol non eccede. Anche in cucina cerca, con corpo fresco, la morbidezza e la nobiltà dei piatti particolarmente raffinati.

Un vino di carattere e raffinato equilibrio, in cui gli intensi aromi e i tannini maturi si incontrano in perfetta armonia, regalando un sapore asciutto, pieno e corposo e un profumo intenso, persistente.