Gavi
Uno dei più pregiati vini bianchi di origine piemontese.
Ottenuto in purezza da uve del solo vitigno Cortese, con un metodo di raccolta e lavorazione che mantiene intatte le sue proprietà organolettiche, regalando ad ogni sorso tutte le note fruttate e floreali caratteristiche del vigneto di appartenza.
Perfetto come aperitivo, il nostro Gavi si sposa divinamente con piatti leggeri ed eleganti di qualsiasi portata, esaltandone il sapore.
Descrizione
Vitigno: Cortese 100%
Colore: Giallo paglierino più o meno intenso
Profumo: fresco, delicato, con note floreali e di frutta fresca
Sapore: armonico, fresco e gradevole, con un caratteristico retrogusto di mandorla
Zona di Produzione: Gavi e zone limitrofe
Vinificazione: Vinificato in recipienti di acciaio inossidabile a temperatura controllata. La fermentazione avviene fra i 18°C e i 20°C al fine di mantenere intatta la ricchezza di profumi freschi e fruttati
Grado Alcolico: 12,5%
Temperatura di Servizio: 8-10° per un fresco aperitivo e spumante. Come abbinamento a tavola si consiglia una temperatura di 12°
