Langhe favorita D.o.c.
Fresco, armonico e dalle delicate note floreali, il nostro Langhe Favorita preserva tutta la naturale vivacità dei vigneti di appartenza, regalando al palato sensazioni di armonico equilibrio tra dolcezza, freschezza e vivacità.
Descrizione
Vitigno: Favorita 100%
Colore: giallo paglierino chiaro con delicate sfumature verdoline
Profumo: delicato, lievemente fruttato, con sentori di banana da giovane e nocciola acerba con la maturazione
Sapore: secco, fresco, morbido con una buona persistenza aromatica, una lieve nota acidula e retrogusto amarognolo
Zona di Produzione: Asti e comuni limitrofi
Vendemmia: manuale, da inizio a metà settembre
Vinificazione: in bianco (le uve vengono caricate intere nelle pressa pneumatica e la sola frazione liquida viene avviata alla fermentazione alcolica a temperatura controllata di 17 °C previa addizione di lieviti selezionati)
Grado Alcolico: 12,5%
Temperatura di Servizio: 8-10°
Si consiglia il consumo fresco, entro 1-2 anni dall’imbottigliamento.
