Prosecco D.o.c. Extra Dry
Un vino delicato di grande aromaticità ed eleganza.
La sua freschezza esalta profumi fruttati e floreali con in particolare sentori di mela, pesca e fiori d’arancia.
Un perlage fine e persistente dà vivacità al colore e solletica il palato in modo suadente e malizioso.
Descrizione
Vitigno: Glera (Prosecco) 100%
Colore: giallo paglierino con tenui riflessi verdolini ed un perlage brioso e molto fine
Bouquet: fragrante e fruttato, con fresche note di mela golden e pesca bianca, delicatamente floreale con lievi sentori di fiori d’acacia ed accenni agrumati
Sapore: secco, perfettamente asciutto, con buona struttura e decisa sapidità che, fondendosi splendidamente alla struttura acida, lo rende un vino molto piacevole e fresco
Zona di Produzione: Asti e comuni limitrofi
Vendemmia: Manuale nella II metà di settembre
Vinificazione: pressatura soffice delle uve, decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata
Grado Alcolico: 11,5%
Temperatura di Servizio: 6-8°
